RECETA: PAELLA VEGETAL

Bien, si la idea de no comer carne te ATERRA! aquí una rica receta para que veas que se puede comer rico igual.

INGREDIENTES:

- 1 cebollin picado

- 1/2 taza de porotos verdes picados 

- champiñones picados

- zanahoria rallada

- 2 tazas de arroz

- aceite

- 4 tazas de agua caliente

- 1 pimenton rojo picado 

- 1 taza de choclo picado

- sal

- aceitunas 

- aliños a gusto

PREPARACIÓN: 

- En un sartén sofreir los pimentones, choclo, poroto verde, zanahoria, champiñones y cebollin. 

- incorporar el arroz al sofrito. Mezclar y agregar el agua caliente, la sal, aceitunas y aliños a gusto.

- dejar cocer hasta que el arroz este listo. 

puedes acompañarlo con hamburguezas de soya o milanesas de soya. Y claro que puedes integrar los vegetales que tengas en casa. 

 

BON APETIT!!!!