Cuidados en el verano...

Hola amigos! Pido disculpas por no haber compartido este ultimo tiempo información en el blog. 

Bueno en esta oportunidad quiero hablarles del sol. 
Un indiscutible amigo para nosotros, ya que nos aporta muchisimos beneficios tanto en el cuerpo fisico como en el cuerpo emocional. Pero tambien puede ser dañino si tenemos una indiscriminada exposicion a sus rayos UV. 

La capa de Ozono esta cada año mas dañada y deteriorada, en algunas zonas del mundo mucho mas que en otras, pero eso no quita que todos debamos protegernos de los rayos que traspasan esta capa protectora, ya que estamos expuestos constantemente a la radiacion solar. 

Es cierto que en veraño todos buscamos el bronceado perfecto pero la exposicion al sol sin proteccion puede causar graves daños, por ejemplo acelerando el proceso de envejecimiento de la piel, ya que las celulas de esta se van destruyendo. Tambien nos puede provocar deshidratacion en la piel, aparicion de arrugas, manchas de la piel, quemaduras, lesiones cutaneas e incluso cancer de piel. 

Algunos tipos de piel son mucho mas sencibles al sol que otras, y es sabido que las pieles morenas son mucho mas resistentes que las pieles blancas por ejemplo, con lo que para una piel morena un factor 15 es suficiente, pero una piel mas blanca necesita un factor sobre 30 -40 (aunque el tiempo de exposicion recomendado es el mismo). Por esto existen diversos tipos de bloqueadores solares y bronceadores, que estan diseñados para cubrir todas las necesidades, pieles mas claras o mas oscuras, pieles sensibles, hipoalergenicos, etc.. con la finalidad de adaptarse a todos los tipos de piel y no dejar a nadie exento de la proteccion solar. 

ALGUNOS CUIDADOS

- Aplicar bloqueador solar por lo menos 30 minutos antes de la exposicion directa al sol. Esto permitira que la crema sea absorvida por la piel y se cree la capa de proteccion.

- No exponerse de manera directa al sol en las horas que este es mas agresivo. Entre las 11 am y 17 pm son las horas mas nocivas para la piel humana. 

- No fiarse si esta nublado puesto que los Rayos UV dañan de igual manera aun cuando el sol no brilla. 

- El tiempo recomendado de exposicion son 40 minutos, y debe hacerse de forma paulatina para que el cuerpo se valla acostumbrando a la temperatura  no suframos molestias por golpes de calor. 

- Proteger nuestros ojos con gafas con filtro UV ya que los rayos solares tambien dañan las corneas de nuestros ojos y pueden dañar en algun grado la vision. 

- Posterior a la exposicion al sol siempre es importante hidratar nuestra piel, con alguna locion hidratante o  aplicando mascaras naturales que contengan tomate o pepino. Aunque tambien es bueno aplicar laminas de papa sobre la piel ya que es muy refrescante. 

- Durante la exposición al sol es importante mantenernos hidratados por dentro idealmente consumiendo agua, ya que de esta manera para el organismo es mucho mas facil controlar la temperatura corporal y mantener hidratadas las celulas de la piel por mas tiempo.  

- Tratar de no exponer nuestra cabeza por mucho tiempo directamente al sol, tratar de utilizar algun tipo de sombrero veraniego o biceras. 

NIÑOS!! 

Con los mas pequeños se debe tener especial cuidado ya que hay estudios que dicen que un niño menor de 18 años ya ha recibido la cantidad de radiación que debería recibir en toda su vida. 

- NO exponer a niños menores de 1 año directamente al sol. 
- Tratar de que los niños jueguen idealmente en la sombra y bajo los arboles, de no ser posible mantenerlos con sombreritos con biceras. (gorras- cachuchas- biceras) 
- NO aplicar protectores solares a bebes menores de 6 meses ya que su piel aun es muy sencible y puede producir irritaciones. 
- Buscar idealmente protectores solares para niños, que deberian ser de factores mas elevados como 40- 50 y resistentes al agua. 
- Elegir ropa de colores claros y comoda, con calzado que sea ventilado y adecuado para el niño, como un par de chalitas. 

NO OLVIDAR!!!

 sin importar la edad que tenga la persona, debemos recordar que el protector solar no dura demasiado tiempo, por lo que debemos volver a aplicarlo por lo menos cada dos horas. 

DISFRUTA DEL VERANO

SIN DAÑAR TU PIEL

revisa tambien : 
http://www.swissmedicalcenter.com.ar/consejos/veranocuidados.pdf
http://www.iprofesional.com/notas/173705-Operacin-verano-cules-son-los-primeros-cuidados-para-exponerse-al-sol

PIZZETAS VEGETARIANAS (receta)

Hola ! Hoy les tengo una receta de pizzetas o minipizzas de alcachofas, aceitunas, choclo  y champiñon.
Las pizzetas son ideales para reuniones, ya que es algo que puede servirse para "picotear" y es contundente... sin la necesidad de servir una mesa. Lo que lo hace mucho menos formal y mas divertido de comer. 

INGREDIENTES: 
- 60 ml de salsa de tomate
- aceitunas cortadas por la mitad sin cuesco
- 60 gr queso parmesano rallado  (o cualquier otro que sirva para el horno como el chanco) 
- 280 gr de corazones de alcachofas 
- 1 bandeja de champiñones cortados en laminas. 
- 250 gr de choclo cocido

PREPARACION:
- Cortar 6 redondeles de 16 cm aprox. en la masa de pizza y ponerlos en una bandeja de horno previamente engrasada.
- Poner sobre cada redondel un poco de salsa de tomates, y extenderla por toda la superficie de las masas. 
- Cocinar las alcachofas y champiñones en un sarten con poco aceite hasta que se doren un poco. 
- Poner las alcachofas, champiñones, choclo y aceitunas sobre las bases de pizzas y espolvorearlas con queso. 
- Finalmente hornear las pequeñas pizzas a una temperatura de 200 °C aprox. (si no tienes regulador de temperatura en tu horno simplemente pon el fuego muy fuerte) durante 20 minutos sin cerrar completamente la tapa del horno. 
* hasta que las masas se vean crujientes. 

MASA

INGREDIENTES:
- 2 cucharaditas de levadura instantánea
- 375 gr de harina 
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de sal 
- 250 ml de agua tibia 

PREPARACION: 
- Mezclar muy bien la levadura, sal y harina en un fuente o bol grande.
- Agregar lentamente el agua y el aceite sin dejar de revolver. 
- Amasar suavemente sobre una superficie lisa y limpia, hasta que todo quede bien incorporado y la masa se sienta elástica.
- Dejar la masa reposando en un bol grande previamente aceitado y cubierta con un paño (puede ser cualquier genero delgado y limpio) alrededor de 30 minutos para que la levadura pueda actuar.
- Volver a amasar en la superficie de trabajo hasta dejarla del grosor que necesitamos y lista para usar. 

COCINA TU PROPIA COMIDA! 

ES MAS SANO Y NATURAL ... BON APETIT! 

BUSCANOS EN FACEBOOK!!!

Amigos quiero recordar que "Mi mama tierra" tiene pagina en facebook... 
ahi encontraras las publicaciones del blog, ademas de fotografias, datos ecológicos, enlaces de otras paginas verdes, y un monton de información adicional... 

Puedes ingresar por el enlace de la columna de la derecha o directamente buscar MI MAMA TIERRA en el buscador de facebook... 

Bendiciones para todos y que tengas un hermoso dia 

HUERTA VERTICAL 2

Hola amigos, hace ya un tiempo se publico en el blog una forma muy sencilla de hacer una huerta vertical dado que no todos cuentan con el espacio suficiente para plantar en el patio, y en esta oportunidad planteo otra opcion de huerta vertical para que se animen a plantar sus propios alimentos. 
Espero que les sirva y les guste mucho. 


HUERTA VERTICAL 

MATERIALES: 
- Botellas de plastico
- cordel 
- golillas o anillos de metal
- tijeras 
- Clavo caliente
- ganchos para colgar la huerta.
- tierra de hojas
- la planta o semillas 



PROCEDIMIENTO:
- Lo primero que haremos sera lavar muy bien las botellas plasticas que vamos a utilizar.
- Perforar las botellas de lado a lado en 2 puntos. Cerca de la boquilla de la botella y otra hacia la base (total de 4 agujeros) fijate que las perforaciones queden alineadas ya que por ahi pasara el cordel y necesitamos que se equilibre bien la botella. 
- Cortar entre las perforaciones un rectangulo que quede alineado con las perforaciones de un lado (aqui se pondra la tierra y la planta)
- Pasar el cordel por las perforaciones de arriba a abajo
- Pasar por el cordel que ha salido por debajo una golilla o anillo metalico
- Volvemos a entrar por el mismo lado de la golilla (de arriba a abajo por la misma golilla). Esto es para afirmar la golilla y que no se deslice el trabajo.
- Bueno finalmente solo queda ir sumando botellas hacia abajo, cuantas quieras. 
- Poner los ganchos para colgar esta hilera de botellas
- rellenar las botellas con la tierra y poner tus plantas. 

**que no entendiste nada? jajajaj bien aqui un dibujo mas grafico. 

ASI QUEDA CADA UNO... 

REVIVE TUS ESPACIOS CON NATURALEZA

HAS TUS PROPIAS HUERTAS EN CASA

Te dejo el link de la otra publicacion en el blog sobre huertas verticales, prueba la que mas te acomoda.

http://mimamatierra.blogspot.com/2013/06/como-hacer-una-huerta-vertical-con.html

PAN AMASADO CASERO (receta)

Hola amigos! me parece que esta receta es muy rica y muy útil, así que sin mayores presentaciones, aquí va la receta. Espero que les sirva. 

PAN AMASADO

INGREDIENTES: 
- 2 kg de Harina
- 250 gr de manteca 
- 1/2 litro de agua tibia
- 3 cucharadas de levadura
- 1 huevo (optativo)
- azúcar
- sal

PREPARACIÓN: 
- Primero se deshace la levadura en una taza de agua tibia, y se agrega una cucharada de azúcar y dos de harina. Se cubre la fuente y se deja que repose la levadura para que fermente bien. 
- En una superficie se hace una "cerro" con la harina y se le deja un cráter en medio. 
- En otra fuente se mezcla la manteca, el resto de agua tibia con sal y la levadura previamente preparada. 
- Amasar toda la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica. Luego envolvemos en un paño de cocina limpio y tibio para que no se enfríe. 
- Cortar la masa en porciones, darles forma esférica y aplastar suavemente hasta que queden de alrededor de un centímetro de grosor. 
- Poner los panes en una lata previamente cubierta con harina, pincharlos con un tenedor para evitar que se inflen demasiado.
- Pincelar los panes con una capa de huevo batido para darles buen color

(optativo)
- Poner en el horno moderado por al rededor de 30 a 40 minutos .

DISFRUTA DE UN RICO PAN HECHO EN CASA. 

JUGO DE ZANAHORIA

Hola amigos, hoy les presento la facil receta del jugo de zanahoria, pero la idea principal de esta publicacion es hablarles un poco tambien de los beneficios de consumir esta verdura. 

JUGO DE ZANAHORIA.

ingredientes: 

- 1 litro de agua
- 5 zanahorias grandes
- hielo a gusto
*no necesitas azucar porque la zanahoria ya es bastante dulce.
preparacion: 
- lavar las zanahorias, pelarlas, picarlas en trozos grandes, meterlas a la juguera con el litro de agua y listo. 

BENEFICIOS 

- Lo mejor de este jugo es que es naturalmente sano y muy dulce. 
- La zanahoria ademas de poseer betacarotenos también posee Calcio, Hierro, Potasio y Fosforo entre otras vitaminas como la A, B, C y D.
- Este jugo es ANTIANEMICO, porque posee Hierro, incluso mas que la popular espinaca. 
- Consumir zanahorias ayuda a la creación de globulos rojos y  aumentar la cantidad de hemoglobina en la sangre (hemoglobina transporta el oxigeno por la sangre), lo que ayuda a su vez a oxigenar mejor nuestro cuerpo. 
- Al consumirlas cocidas ayudan con la digestion de nuestro cuerpo.
- se recomienda tambien para personas con problemas de vision, gracias a su alto contenido de vitamina A
- Posee Caroteno, que ayuda a prevenir el cáncer, fortalece las arterias, y fortalece el sistema inmunologico. Para absorve mejor el caroteno es preferible comerlas crudas 

YA SABES! A COMER ZANAHORIAS Y REFRESCARTE CON SU JUGO

http://www.culturizando.com/2012/10/10-beneficios-de-las-zanahorias.html

AGUA PARA SANAR EL CUERPO

Hola amigos!!! En esta oportunidad quiero hablarles del Agua, ella no necesita una mayor introducción, todos sabemos lo importante que es consumirla, asi que aqui les dejo un par de datos que quizas desconocías acerca de lo necesaria que es para nuestro cuerpo. 

AGUA... FUENTE DE VIDA

Dos tercios del cuerpo humano estan compuestos por agua.
Las células de tu cuerpo, tu sangre, las mucosas, la piel, los órganos, todo tiene agua. 
De ahi la importancia de consumir una buena cantidad de liquido diariamente. Pero esta no solo se puede ingerir simplemente tomando agua, muchos de los alimentos que consumimos a diario tambien aportan este preciado liquido a nuestro organismo. 

Deberíamos consumir diariamente por lo menos 2 litros de agua (adulto sano), un litro procede de los alimentos y el resto de bebidas que consumimos. Tambien debemos tener claro que el cuerpo pierde al menos 1 litro de liquido por medio de la orina y otro litro a través de la respiración y el sudor. Por eso son 2 litros minimo, para poder mantener el balance hidrico en equilibrio. 

Pero no es suficiente consumir estos 2 litros de agua asi sin mayor preocupacion, no es cosa de tomarte todo de un solo trago... es mejor distribuirlo durante el dia, y esta es una buena forma.

- 1 vaso de agua al despertar:  ayuda a activar los organos internos del cuerpo y mantenerlos hidratados. 
- 1 vaso de agua 30 minutos antes de comer: te permite tener una mejor digestion ademas de ayudarte a consumir una menor cantidad de alimentos si estas a dieta. 
- 1 vaso de agua antes de ducharte: ayuda a disminuir la presion sanguinea. 
- 1 vaso antes de ir a dormir: te permite mantenerte hidratada aun mientras duermes, disminuyendo el riesgo de accidentes cerebrovasculares. 
*diariamente debemos consumir al rededor de 8 vasos de agua 

CONSECUENCIAS DE NO CONSUMIRLA

 Lo primero evidentemente es la deshidratacion. Pero esto implica mucho mas que solo tener sed, incluye todos los puntos a continuación. 
- Dolor de cabeza
- Fatiga
- Calambres
- Dolores musculares
- Dificultad para tragar
- Problemas a nivel respiratorio
- Problemas a nivel de Riñón y vejiga (al no tmar suficiente agua orinas menos y se concentran mayores cantidades de sustancias toxicas que solemos eliminar por la orina)
- Problemas de Presion Arterial
- Resequedad de las mucosas
- Dolor al orinar e infecciones urinarias
- Estreñimiento
- Resequedad de la piel
- Problemas de vision a causa de menor humedad en mucosas oculares
- Taquicardia
- Mareos y nauseas
- Gastritis y ulceras estomacales
- Problemas de articulaciones
- Estres y depresion (por eso cuando estas nervioso te dan agua con azucar)
- Sobrepeso y colesterol alto 

Te parece que es mucho??? bueno si, pero si pensamos en que el 90% de nuestro cuerpo es agua, es lógico pensar que si consumimos poca agua durante el dia nuestro cuerpo se esfuerza el doble para compensar la falta de liquido... lo mas importante de tomar agua es que se mantiene hidratado el cerebro y este es el organismo principal que controla todo lo demás. Ya no parece tan descabellado cierto?  

Otra cosa muy importante es que no debes suplir el agua con infusiones de té o bedidas que no son naturales, esta claro que todas tienen sus propiedades, y por esto puedes consumirlas pero no reemplazar el agua con ellas. 
Las bebidas alcoholicas tambien poseen un porcentaje de agua, pero a su vez contienen sustancias que nos deshidratan, a esto se debe la deshidratacion posterior a una noche de fiesta. 
Si vas a beber alcohol puedo recomendarte que tomes un vaso lleno de agua antes de irte a dormir. Verás que a la mañana siguiente la resaca no es tan fuerte. 

Normalmente frente a un malestar fisico solemos tomar algun medicamento, bien después de esto, considera tomar un poco mas de agua primero. Muchas veces los malestares son síntomas de que estas deshidratado.Cosa que los médicos no te dicen porque dejaría de ser negocio para ellos tambien.  

Si consumes la cantidad mínima de agua necesaria para el dia, te darás cuenta que tu piel estara mas tersa, tendras mejor cicatrización, mejor sistema inmunológico, menos dolores de cabeza y una infinidad de beneficios. 

TOMA AGUA... TOMA VIDA

REVISA ESTOS LINK:
http://www.youtube.com/watch?v=VFHzBb2TEoo

http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/los_beneficios_de_tomar_agua.htm